PlanToysShop

Amber Myth

media-top

Mocktail มาจากคำว่า mock แปลว่า ‘เลียนแบบ’ หมายถึงเครื่องดื่มที่เลียนแบบการทำมาจาก Cocktail ซึ่งมีกระบวนการทำและส่วนผสมคล้ายกัน แตกต่างที่ม็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น เครื่องดื่มชื่อ Amber Myth โดยฝีมือของบาร์เทนเดอร์ อนุชา แก้วแจ่มใส แห่งร้าน Stone and Star ที่ทำให้ม็อกเทลแก้วนี้มีทั้งรสเค็ม เปรี้ยว หวาน ตัดกันได้อย่างลงตัว

_mg_5485

AMBER MYTH
ราคา : 190 บาท

INGREDIENTS
บ๊วยดอง / น้ำเสาวรส / น้ำมะนาว / ไซรัป

THE INSPIRATION
เพื่อให้อบอวลไปด้วยความหมายที่ดีตามคอนเซ็ปต์ของร้าน เราจึงคิดไอเดียให้ม็อกเทลแก้วนี้เปรียบเสมือนก้อนหินที่ก้าวสู่ดวงดาว ธรรมดาแต่เลอค่า โดยใช้บ๊วยดองซึ่งเปรียบเหมือนก้อนหินที่แข็งแกร่งแต่ให้ลุกส์ดูเท่ ผสานกับน้ำเสาวรสที่เปรียบดั่งอัญมณีที่่ให้ความสวยงามเหมือนหญิงสาว กลายเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ แต่ก็ไม่ได้ต้องการดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ไปเสียทีเดียว

TIPS
ผสมผสานวัตถุดิบให้เข้ากันด้วยการเขย่าให้เร็วและแรง เพื่อไม่ให้น้ำแข็งละลายลงไปเจือในน้ำเสาวรสและบ๊วยดอง โดยที่ต้องคงความเย็นแบบฉับพลันเอาไว้ จึงจะสามารถดึงรสชาติ Amber Myth แก้วนี้ออกมาให้โดนใจได้มากที่สุด

เรื่อง : ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ
ภาพ : ภาสกร ธวัชธาตรี