PlanToysShop

Yogi’s Favorite

'กั้ง’ - กฤติยา ศรียะพันธุ์
‘กั้ง’ – กฤติยา ศรียะพันธุ์
media-top

เครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวและสีสันสดใสช่วยเติมเต็มความสดชื่นให้กับผู้ดื่มได้ดี เช่นเดียวกับ Yogi’s Favorite หรือ โยคีนิยม จากคาเฟ่ Seven ที่ ‘กั้ง’ – กฤติยา ศรียะพันธุ์ เจ้าของร้าน ตั้งใจคิดค้นขึ้นมาเพื่อเป็นเครื่องดื่มช่วยเติมความสดชื่นหลังออกกำลังกาย

Yogi's Favorite
Yogi’s Favorite

Yogi’s Favorite
ราคา : 145 บาท

INGREDIENTS
มะม่วงสุก / เสาวรส / มินต์

THE INSPIRATION
ตอนเปิดร้านแรกๆ ที่ร้านมีโรงเรียนสอนโยคะอยู่ด้านบน หลังฝึกโยคะทุกคนมักจะเรียกร้องหาเครื่องดื่ม post workout ที่ช่วยเติมเต็มความสดชื่น เราเองก็เล่นโยคะเหมือนกัน และเป็นคนชอบกินด้วยทำให้รู้ดีว่าอะไรเหมาะกับช่วงเวลานั้น จึงลองนำมะม่วงสุกและเสาวรสมาปั่นให้ดื่มกัน ทุกคนบอกว่าชอบ ก็ปรับสูตรมาเรื่อยๆ จนเป็นตัวนี้ที่ดื่มแล้วไม่หนักท้องและสดชื่น นอกจากนั้นยังตั้งใจใช้หลอดไม้ไผ่จากบาหลีแทนหลอดพลาสติก เพราะผิวสัมผัสของหลอดที่นุ่มจะช่วยให้รู้สึกว่าอร่อยขึ้น และไม่เป็นการสร้างขยะเพิ่ม

TIPS
ใช้มะม่วงสุกครึ่งลูก และเสาวรสในปริมาณที่พอดี เพราะหากใส่เสาวรสมากไป จะเปรี้ยวจี๊ดไม่ถูกปาก เนื่องจากเมนูนี้ไม่มีการใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลเลย

เรื่อง : ปพิชญา กันทาสุวรรณ์
ภาพ : ภาสกร ธวัชธาตรี